１１月６日は、福井の冬の味覚の王者、越前かにの解禁日です。波乃華では、大人気の活カニの９０分間食べ放題お食事プランから、活ズワイカニをいろんなお料理方法で召し上がって頂く活カニフルコースお食事プラン、黄色タグ付きの本場越前かにを使用した越前かにフルコースお食事プランなど、いろいろなお食事プランをご用意しております。ご昼食、ご夕食、ご宴会にとご利用下さい。皆様からのご予約、ご来館を心よりお待ち致しております。元ヘ戻る　ＨＯＭＥ

越前がにのお食事は、11月7日から3月25日頃まで承ります

御予約はお電話、又は お食事ご予約フォーム よりお願い致します

◆ 活かに食べ放題
※平日…15､500円
※休日・休前日…16､500円

先付け、旬のお造り、ごはん、みそ汁、茹でかに（90分間食べ放題）、せいこがに（せいこは12月まで）

詳細もご覧ください
11月8日〜3月末日まで期間限定プランです。※12/21〜1/31の間は休止します。

熱々活カニ食べ放題はレストラン波の華での昼食、夕食のご予約のみの御食事プランです。 生簀からあげ活きたズワイカニを、お客様に見て頂いてからカニを茹であげます。熱々の茹でズワイカニを2時間お好きなだけその都度茹でてお出し致します。夕食の食べ放題の時間は6時か6時半スタートになります。

◆ 活茹でかにコース
… 14､800円

食前酒(自家製)、先付け、季節のお刺身、せいこがに（せいこは12月まで）、活茹でカニ、かにしゃぶ、カニ釜めし、香の物、季節のフルーツ

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。

御食事、ご宴会料理の活茹でカニコースは御食事のお時間に合わせてズワイかにを熱々に茹であげ御食事のお部屋に当館若大将がお持ちいたします。又食べやすいように足の部分に包丁で切り身をお入れいたします。ズワイカニは大きいかに1杯です。 せいこカニは、1月10日以降は水カニになります。活ズワイかには越前の黄色タグ付きのカニではありません。使用するカニは山陰産か石川産になります。又漁港によってタグの色が異なりますので黄色タグ以外は調理場ではずして御食事にお出しいたします。

◆ 活茹でかにフルコース
… 19､500円

食前酒(自家製)、先付け、季節のお刺身、カニ刺身、焼きカニ、かにしゃぶ、熱々茹でズワイカニ、せいこがに（せいこは12月まで）、カニ釜飯、香の物、季節のフルーツ

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。

活茹でカニフルコースは熱々茹で上がりのズワイカニとぷりぷりとしたとろーっとしたカニのお刺身とせいこカニの内子の赤い子を味わって下さい。とってもおいしいです。せいこカニは1月10日までそれ以降は水カニになります。カニ料理はご予約が必要です。 活ズワイかには越前の黄色タグ付きのカニではありません。山陰産か石川産のカニになります。カニは漁港によりタグの色がことなります。黄色タグ以外は調理場ではずしてから御食事にお出しいたします。

◆ 越前かに茹で１杯熱々
… 18､000円〜

熱々の越前かにを豪快に１杯お召し上がり頂くプランです。越前かにの本来の旨みを存分に味わってみてください。かにの大きさによって料金は異なります。

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。（左の画像は特大のものです）

県漁連越前カニは越前漁港より直送し当館大型生簀に入れます。お客様がお見えになって越前カニをお見せしてから茹で上げ熱々をお部屋にお持ちします。又若大将がカニの足の部分に包丁で食べやすいように切り身を入れます。熱々をどうぞ。

◆ 越前カニ刺し＋焼きがに
… 18､000円〜

越前かに１杯を半分はカニ刺し、半分は焼きがにでお召し上がり頂くプランです。越前かにの本来の旨みを存分に味わってみてください。

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。

県漁連越前カニは越前漁港より直送し当館大型生簀に入れます。お客様がお見えになって越前カニをお見せしてから茹で上げ熱々をお部屋にお持ちします。

◆ 越前かにコース
… 27､000円

食前酒(自家製)、先付け、季節のお刺身、かにしゃぶ又はカニ鍋、越前カニ、せいこがに（せいこは12月まで）、カニ釜飯、香の物、季節のフルーツ

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。

県漁連越前カニは越前漁港より直送し当館大型生簀に入れます。お客様がお見えになって越前カニをお見せしてから茹で上げ熱々をお部屋にお持ちします。又若大将がカニの足の部分に包丁で食べやすいように切り身を入れます。熱々をどうぞ。せいこカニは姿で1杯の時と抜き身にする時とあります。抜き身をご希望の時はご予約時にお伝え下さい。 せいこかには甲羅の中の内子と外子が一番美味しいところです。 せいこカニは1月10日までそれ以降は水カニになります。 

◆ 越前かにフルコース
…32､000円

食前酒(自家製)、先付け、季節のお刺身、カニ刺身、焼きかに、カニ刺身、越前カニ、せいこがに（せいこは12月まで）、かにしゃぶ、カニ釜飯、香の物、季節のフルーツ

１１月７日〜３月末日まで期間限定プランです。

越前漁港直送で越前かには当館の大型生簀に入れます。お客様に鮮度が良く活きの良いカニを食べて頂きたいから。お客様か゛お見えになって、御食事の時間に合わせてお出しする越前カニをお見せしてから茹であげます。茹で上げた熱々の越前カニをお部屋にお持ちいたします。食べやすいように足の部分に包丁で切り身を入れます。熱々をどうぞ。越前カニ1杯、せいこカニ1杯(姿の時か抜き身か)ご希望をお伝え下さい。せいこカニは1月10日までそれ以降は水カニになります。

◆ 水ガニ定食（山陰産）
※ 3､500円

水がに１杯、旬のお造り、ごはん、みそ汁

※山陰産の水ガニを使ったお料理は、１月２０日〜２月２０日頃までの期間限定プランです。水ガニ単品でもお出し出来ます。

活きた水ガニを絶妙の塩加減で茹で上げてお出し致します。定食には旬のお造りも付いています。